Всички посочени цени са с ДДС. За търговци и по-големи количества има отстъпки. За повече информация моля свържете се с нас.
 
Отговорили сте на всички въпроси Резултати
 
 

Начало - Фасулът помага при атеросклероза и диабет

Фасулът помага при атеросклероза и диабет

Обикновеният фасул е топлолюбиво едногодишно растение. Неговата родина е Южна Америка. Днес фасулът е известен в почти всички кътчета на Земята. Счита се за перфектна гарнитура към месо и риба и се приготвя по десетки различни начини - варен, задушен, консервиран. Зърната на фасула са не само вкусни, но и със своите питателни качества са отличен заместител на месото.

Фасулът е богат на витамини В и С, а белтъчините в него са много повече отколкото в месото. В действителност, човешкото тяло в абсорбира повече от 70% от тези протеини. Също така в фасулът се съдържа в изобилие инулин, флавоноиди и въглехидрати. Не е малко и веществото аргинин, което е много полезно за диабетици. Аргининът има въздействие върху такива хора подобно на действието на инсулина.

При захарен диабет често се препоръчва отвара от стръкчета фасул и листа боровинки,за намаляване на нивата на кръвната захар. Фасулът е полезен при сърдечната аритмия и атеросклероза, тъй като е богат на калий. Освен това е добре да се консумира при гастрит, както и в случаи на заболявания на бъбреците и пикочния мехур.

Древните лекари от Изтока са смятали, че фасулът засилва мъжката потентност, очиства организма и помага за разтваряне на камъни в бъбреците, а Авицена пише за това колко е полезен фасула при болки в гърдите и белодробни заболявания. Днес е известно, че семената от фасул подобряват жлъчната секреция и поради това са полезни при намалена киселинност.

Фасулът се вари на слаб огън като се залива със студена вода, така че едва да го покрива,. При варенето не се подправя, не се соли. Това се прави след като е готов. Най-вкусен и полезен фасулът ще бъде, ако при готвене, веднага след като заври, водата да се изхвърли и отново фасулът да се залее със студена вода, добавяйки към нея две към три с.л. зехтин или слънчогледово олио.
 1